本文分享重點在於野炊的部分，童軍老師可以參考參考（九年級的野炊課）：）
A）茄苳薄荷雞
1.全雞備妥雞腳塞入肚內(可去油脂)、採集新鮮薄荷葉(約20克)及茄苳葉(約50克)並洗淨
2.窯裡生炭火、取泥巴和水
3.鹽巴與切碎的茄苳葉放入塑膠袋內，像洗衣服一樣搓揉5-10分鐘至汁液跑出
4.塑膠袋放入切碎的薄荷葉一同搓揉(因薄荷葉味濃，所以可後放)
5.將葉子自袋內取出均勻按摩於全雞上，之後一半塞入肚內、一半覆蓋全雞
6.錫箔紙兩張交疊成十字形，全雞置於中間、雞胸部分朝上然後包起來
7.另拿兩張錫箔紙再次交疊成十字形，取泥巴鋪成兩公分高，將雞置放於泥上，再用錫箔紙包好
8.將雞置於窯內，蓋上蓋子(風口也要加蓋)，一個半小時後即可取出上桌
口味評分：４星！若薄荷葉多些，薄荷風味會更濃厚喔！
＊塑膠地墊是搧風的好幫手！
＊窯
Ｂ）烤蛇麵
1.塑膠袋內放糖100克與黑芝麻、500克低筋麵粉搖勻
2.3/4的麵粉混合物倒出在盤子上，堆成火山口的樣子倒入葵花油一小杯(超市試吃的小小杯)後開始揉成麵糰
3.倒入一碗冷水並繼續揉麵糰
4.續加水及剩下的麵粉，直到揉出麵糰"三光"(手光、盤子光、麵糰光)
5.塑膠袋蓋著讓其發酵(至少十分鐘)
6.烤爐內生炭火(起火時可先用磚頭墊高增加空氣流量，見有火焰後，將磚頭移走並將火焰打掉剩燒紅的木炭)
7.麵糰取乒乓球大小，沾點油搓成直線並纏繞在已抹上油的竹竿上，頭尾可黏住第一圈麵糰上，以防燒烤中掉落。纏繞時輕壓成薄片即可，若壓得太死，之後無法整條取下
8.將竹竿移置炭火上，當麵皮呈現金黃色時即可享用!
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